DULCEAŢĂ DE VIŞINE

  

DULCEAŢĂ DE VIŞINE

Ingrediente necesare pentru o porţie:

·                     2.5  kg de vişine

·                     1 bucată lămâie

·                     1.5 kg de zahăr

Preparare:

Pentru cea mai bună dulceaţă, alegeţi vişinele, le spălaţi şi le scoateţi sâmburii.

Puneţi zahărul peste ele şi le lăsaţi câteva ore acoperite, până ce zahărul s-a topit. 

DULCEAŢĂ DE VIŞINE

Puneţi vişinele în cratiţă, la foc mediu, le fierbeţi 15 minute, adăugaţi zeama de la lămâie şi le mai fierbeţi 5 minute. Le spumaţi dacă este cazul.

Cînd dulceaţa este fiartă şi borcanele sterilizate, o aşezaţi în borcanele pe care le puneţi la dustulit.

Poftă bună!

DULCEAŢĂ DE VIŞINE

DULCEAŢĂ DE VIŞINE