COSTIŢE LA GRĂTAR

 COSTITE LA GRATAR

Ingrediente necesare pentru 4 porţii: 

·      1,5 kg de costiţe

·       un ardei iute

·       3 linguri de miere

·       4 linguri de sos de soia

·       o rămurică de rozmarin

·       o rămurică de cimbru

·       un vârf de cuţit de boia de ardei dulce

·       o jumătate de linguriţă de piper negru

·       un praf de sare

  Preparare:

 

COSTITE LA GRATAR

Porţionaţi costiţele în câte una sau două bucăţi fiecare şi puneţi-le într-o vas, adăugaţi sarea, piperul, boiaua de ardei dulce, cimbrul şi rozmarinul spălat, sosul de soia, mierea şi ardeiul iute, amestecaţi toate ingredientele şi le lăsaţi să împrumute din miresme, pentru câteva ore.

Când jarul este potrivit, îndepărtaţi surplusul de ingredient de pe costiţe şi le puneţi pe grătar, le lăsaţi aproximativ 7-10 minute pe fiecare parte. Le luaţi de pe grătar şi le savuraţi cu legume la grătar sau ce vă îmbie!

Poftă bună!