SOS DE ARDEI IUTI

SOS DE ARDEI IUŢI

Ingrediente necesare:

·         600 de grame de ardei iuţi roşii;

·         3 ardei graşi;

·         2 căţei de usturoi;

·         o lingură de zahăr;

·         150 ml de oţet;

·         3 boabe de piper;

·         o linguriţă de sare.

Preparare:

Spălaţi ardeii, îi tăiaţi cubuleţe mici; curăţaţi şi spălaţi usturoiul şi îl tocaţi. Puneţi la foc oţetul, zahărul, piperul şi sarea împreună cu ardeii şi usturoiul  şi le lăsaţi să fiarbă 20 de minute.

Aşezaţi sosul în borcane pe care le puneţi la dustulit.

Vă recomand să îl folosiţi la fripturi.

Poftă bună!