SALAM DE BISCUIȚI

SALAM DE BISCUIȚI

Ingrediente necesare:

• 700 de grame de biscuiți
• 300 de grame de unt
• 250 ml de lapte
• 150 de grame de zahăr
• o linguriță de scorțișoară
• 100 de grame de merișoare
• 100 de grame de stafide
• 50 ml de rom
• 50 de grame de cacao
• 6 linguri de nucă de cocos marunțită

Preparare:

Mărunțiți biscuiții. Puneți pe foc laptele, zahărul și, când acesta este topit, adăugați scorțișoara. Luați oala de pe foc, o lăsați să se răcească puțin, apoi adăugați untul, stafidele, merișoarele, romul, cacao și la final biscuiții. Omogenizați bine ingredientele. Luați o folie de plastic, puneți nuca de cocos peste ea și adăugați compoziția, presărați iar nucă de cocos și rulați salamul de biscuiț. Pentru a lucra mai ușor cu compoziția, puteți face două rulade.

Ați terminat, puneți la rece salamul de biscuiți pentru cel puțin două ore sau peste noapte. A doua zi, dați jos folia și îl feliați în bucăți de câte un centimentru.

Poftă bună!