ARDEI UMPLUTI CU BRANZA

Ingrediente necesare pentru două porţii:

ARDEI UMPLUŢI CU BRÂNZĂ

·         100 de grame de brânză de burduf

·         200 de grame de brânză  dulce

·         2 ardei graşi

·         o jumătate de legătură de mărar verde

·         o jumătate de linguriţă de piper roşu

Preparare:

Curăţaţi şi spălaţi ardeii şi mărarul. Scobiţi ardeii de seminţe şi tocaţi mărarul. Amestecaţi într-un bol brânzeturile cu mărarul tocat şi piperul. Dacă vă place mai sărat, puteţi adăuga sare, după gust, cu grijă deoarece brânza de burduf este deja sărată.

Luaţi ardeii şi îi umpleţi cu această compoziţie, îi aşezaţi pe o farfurie.

Poftă bună!