SALATĂ DE SOMON AFUMAT CU GORGONZOLA

SALATĂ DE SOMON AFUMAT CU GORGONZOLA

Ingrediente necesare pentru două porţii:

·         400 de grame de somon afumat

·         300 de grame de gorgonzola

·         8 tije de apio

·         2 pere tari

·         3 smochine

·         sâmburii de la 4 nuci

·         sare, după gust

·         o jumătate de linguriţă de piper roşu

·         sucul de la o jumătate de lămâie

Preparare:

SALATĂ DE SOMON AFUMAT CU GORGONZOLA

Spălaţi perele, apio şi smochinele, tăiaţi-le felii. Feliaţi somonul şi gorgonzola, aşezaţi-le în boluri, adăugaţi perele, apio şi smochinele feliate, apoi adăugaţi sâmburii de nucă, piperul roşu şi sarea. Stoarceţi sucul de la o jumătate de lămâie peste ingrediente şi apoi le amestecaţi.

Poftă bună!