SALATA DE CEAPA CU SUMAC

Ingrediente necesare pentru patru porţii:

SALATĂ DE CEAPĂ CU SUMAC

·                patru cepe roşii

·                o linguriţă de sumac

·                zeama de la o jumătate de lămâie

·                o jumătate de linguriţă de sare

Preparare:

Curăţaţi şi spălaţi ceapa, apoi o tăiaţi fideluţă. O aşezaţi într-un bol şi presăraţi sare peste ea, o amestecaţi şi o lăsaţi un sfert de oră să stea să se inmoaie.

După un sfert de oră, scurgeţi zeama de pe ceapa pe care o asezonaţi cu sumac şi zeama de lămâie.

Este ideală cu ciorbă de fasole boabe şi ciorbă de cartofi cu tarhon şi afumătură. 
Reteta de ciorba de cartofi cu tarhon si afumatura o gasiti aici: http://moniquemartoncuisine.blogspot.ro/2016/05/ciorba-de-cartofi-cu-tarhon-si-afumatura.html

Poftă bună!